PDF Ebook Guide Gault & Millau France 2015
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Guide Gault & Millau France 2015
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Détails sur le produit
Broché: 889 pages
Editeur : Gault Millau; Édition : Edition 2015 (23 octobre 2014)
Langue : Français
ISBN-10: 291491377X
ISBN-13: 978-2914913775
Dimensions du produit:
13,5 x 3,3 x 21 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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Epicurienne jusqu'au bout des ongles, j'achète le GM chaque année ou presque.Par rapport au Michelin, je trouve qu'il a comme grande qualité de fournir des textes plus détaillés, où les inspecteurs fournissent leurs impressions, ne se contentant pas seulement de citer les plats-phares du restaurant. Et seconde qualité: la cotation sur 20 points, qui est plus précise que des étoiles, des maisonnettes etc...Bémol (mais valable pour beaucoup de guides): la cotation sur 20 est "toutes catégories confondues", malheureusement. De ce fait, un très grand resto est classé à 18/20 et une brasserie à 13/20 (par exemple)... mais j'ai près de chez moi le "5*** de la brasserie, qui mériterait d'être distinguée, or c'est impossible. Il faudrait des sous-catégories du type "resto traditionnel" / "resto gastronomique" etc... or ces sous-catégories n'existent pas.Un excellent outil pour les gourmands et gourmets!
We try to get the new edition of this every year whether we go to France or not! Best armchair travel around...
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